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Talharim (Macarrão) com Molho Funghi

Talharim (Macarrão) com Molho Funghi

Já imaginou preparar seu molho funghi em casa? Além de ficar super saboroso, é fácil de fazer! Acompanhado a uma massa então, fica perfeito!

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. 1
    Ferva o vinho branco e hidrate os cogumelos por 40 minutos
  2. 2
    Escorra os cogumelos e reserve o líquido
  3. 3
    Pique os cogumelos
  4. 4
    Em outra panela, doure a cebola na manteiga
  5. 5
    Junte os cogumelos, o tomilho, a noz moscada e o líquido dos cogumelos
  6. 6
    Com o fogo baixo, deixe ferver e reduzir por 10 minutos
  7. 7
    Acrescente o creme de leite, o suco de limão, sal e pimenta
  8. 8
    Ferva até engrossar
  9. 9
    Misture com a massa

Dicas do Gourmet a dois

Ao misturar os ingredientes, misture o limão aos poucos e prove para saber a acidez da sua preferência.



Lista de utensílios utilizados


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